感謝セールのため半額にてご提供させていただきます。
1000円→500円
\天の恵みをまるっと/
厳選された新鮮な地元愛媛県産鯛を手間暇かけて丁寧にさばき、特製の塩漬けにしてからじっくりと干し上げました。時間をかけて凝縮された旨味、肉厚な食感と芳醇な香りがお口に広がる幸せな時間。酒の肴、ごはんのお供など、幅広いシーンで活躍する逸品です。ついつい食べすぎてしまう美味しさに、自然と笑顔になること間違いなし!大人から子供まで幅広い世代に愛されています。お塩は、青ヶ島の地熱蒸気で作るひんぎゃの塩100%!
自宅用にも、贈り物にも最適です。
当店は、青ヶ島の地熱蒸気で作る『ひんぎゃの塩』100%使用しています。
美味しい塩を自分たちで作ろうとしていた時に『ひんぎゃの塩』に出会いました。
このお塩、扱うことがたいへん難しいお塩です。お魚とひんぎゃの塩のバランスは、魚種によって違い、塩加減も漬け込む時間も、同じではないのです。熟成の仕方でも味が違ってきます。
何度も何度も試作を繰り返し、どんなお料理でも合うベストな塩加減にたどり着くまで試行錯誤が必要でした。
■お召し上がり方
フライパンやグリルで焼いてお召し上がりください。
また、どんなお料理でも合うような塩加減にしていますので、幅広くアレンジが可能です。
フライパンで焼いてオリーブオイルをかけるだけで、簡単おもてなしメニューになります。
青ヶ島製塩事業所
https://hingyanoshio.com/
■原材料
タイ(愛媛県産) 塩(青ヶ島産)
■内容量
100g
■冷凍180日
この商品は【冷凍】配送いたします。
私たちの大切な資源、お魚が減少しています。漁師さんが獲ってきたお宝を、丁寧に真心こめて加工しています。
\天の恵みをまるっと/
私たちの大切な資源 海山の恵みに感謝して。美味しい幸せをマルウからお届けします。