【感謝セール】美味しさギュッ！熟成干物あまぎ（えぼだい）開き
¥135
SOLD OUT
感謝セールのため半額にてご提供させていただきます。
270円→135円
＼天の恵みをまるっと／
新鮮な地元愛媛県産あまぎ（えぼだい）を丁寧に開き、特製の塩漬けにしてから干し上げました。時間をかけてじっくり熟成させることで旨みがギュッと詰まった「熟成干物あまぎ（えぼだい）開き」。噛むたびに口の中に広がる甘味。
当店は、青ヶ島の地熱蒸気で作る『ひんぎゃの塩』１００％使用しています。
美味しい塩を自分たちで作ろうとしていた時に『ひんぎゃの塩』に出会いました。
このお塩、扱うことがたいへん難しいお塩です。お魚とひんぎゃの塩のバランスは、魚種によって違い、塩加減も漬け込む時間も、同じではないのです。熟成の仕方でも味が違ってきます。
何度も何度も試作を繰り返し、ベストな塩加減にたどり着くまで試行錯誤が必要でした。
■お召し上がり方
フライパンやグリルで焼いてお召し上がりください。
また、どんなお料理でも合うような塩加減にしていますので、幅広くアレンジが可能です。
青ヶ島製塩事業所
https://hingyanoshio.com/
■原材料
アマギ（エボダイ）：愛媛県産 塩：青ヶ島産
■内容量
100ｇ
■冷凍180日
この商品は【冷凍】配送いたします。
私たちの大切な資源、お魚が減少しています。漁師さんが獲ってきたお宝を、丁寧に真心こめて加工しています。
＼天の恵みをまるっと／
私たちの大切な資源 海山の恵みに感謝して。美味しい幸せをマルウからお届けします。
270円→135円
＼天の恵みをまるっと／
新鮮な地元愛媛県産あまぎ（えぼだい）を丁寧に開き、特製の塩漬けにしてから干し上げました。時間をかけてじっくり熟成させることで旨みがギュッと詰まった「熟成干物あまぎ（えぼだい）開き」。噛むたびに口の中に広がる甘味。
当店は、青ヶ島の地熱蒸気で作る『ひんぎゃの塩』１００％使用しています。
美味しい塩を自分たちで作ろうとしていた時に『ひんぎゃの塩』に出会いました。
このお塩、扱うことがたいへん難しいお塩です。お魚とひんぎゃの塩のバランスは、魚種によって違い、塩加減も漬け込む時間も、同じではないのです。熟成の仕方でも味が違ってきます。
何度も何度も試作を繰り返し、ベストな塩加減にたどり着くまで試行錯誤が必要でした。
■お召し上がり方
フライパンやグリルで焼いてお召し上がりください。
また、どんなお料理でも合うような塩加減にしていますので、幅広くアレンジが可能です。
青ヶ島製塩事業所
https://hingyanoshio.com/
■原材料
アマギ（エボダイ）：愛媛県産 塩：青ヶ島産
■内容量
100ｇ
■冷凍180日
この商品は【冷凍】配送いたします。
私たちの大切な資源、お魚が減少しています。漁師さんが獲ってきたお宝を、丁寧に真心こめて加工しています。
＼天の恵みをまるっと／
私たちの大切な資源 海山の恵みに感謝して。美味しい幸せをマルウからお届けします。
ショップの評価
